CR1S · Адаптовано
330 приготували
Грецький салат
Greek кухня
Містить алергени
Молоко
Автовизначення — звіряйте з етикетками продуктів
CR1S скорочує вдвічі
30 хвCR1S: 15 хв
⏱ 15 хв👤 4 порц.🔥 280 ккал★★★★★Простий
Енергія / порція280 ккал · 1 172 kJ
8г
22г
12г
Класичний середземноморський салат з помідорів, огірків, оливок, сиру фета та оливкової олії. Свіжий, простий і неймовірно смачний.
vegetariangluten-free
Інгредієнти
4
помідори600 g
огірки400 g
сир фета250 g
чорні оливки без кісточки150 g
червона цибуля100 g
оливкова олія80 ml
червоний винний оцет20 ml
сіль3 g
чорний перець1 g
сушений орегано2 g
Кроки
1
Помийте і нарізьте помідори та огірки крупними кубиками. Нарізьте сир фета кубиками. Нарізьте цибулю тонкими кільцями.
⏱ 10 хв💡 Все можна нарізати вручну або використати ніж у чаші для грубої обробки, але для салату краще нарізати вручну для збереження текстури.
2
У чашу GastroLab додайте оливкову олію, червоний оцет, сіль, чорний перець та орегано.
GastroLab:
Встановіть ніж. На сенсорному екрані: натисніть Food Processor → встановіть Швидкість 2, Час 2 хв → натисніть кнопку для старту.⏱ 2 хв💡 Це змішає заправку в однорідну емульсію.
3
Вийміть ніж. Додайте в чашу помідори, огірки, сир фета, оливки та цибулю.
GastroLab:
На сенсорному екрані: натисніть Food Processor → встановіть Швидкість 1, Час 1 хв → натисніть кнопку для старту.⏱ 1 хв💡 Легке перемішування забезпечить рівномірний розподіл заправки без пошкодження компонентів.
4
Дайте салату настоятися 2-3 хвилини при кімнатній температурі перед подаванням.
⏱ 3 хв💡 Це дозволить смакам добре змішатися.
Нотатка шефа: Подавайте охолодженим як гарнір до м'яса чи рибу, або як легку закуску. Можна прикрасити свіжою петрушкою чи м'ятою.
Хочеш інший рецепт? Згенеруй свій безкоштовно.
✦ Згенерувати свій рецепт