CR1S · Адаптовано
203 приготували
Гречана каша з рослинним молоком
Ukrainian кухня
Містить алергени
МолокоГоріхиСоя
Автовизначення — звіряйте з етикетками продуктів
CR1S скорочує вдвічі
70 хвCR1S: 35 хв
⏱ 35 хв👤 2 порц.🔥 380 ккал★★★★★Простий
Енергія / порція380 ккал · 1 590 kJ
12г
6г
68г
Поживна гречана каша, приготована на рослинному молоці з фруктами та медом. Ідеальна для сніданку — без молочних продуктів, багата клітковиною та рослинними білками.
vegetariandairy-freevegan
Інгредієнти
2
Гречка (крупа)200 g
Рослинне молоко (мигдальне, овсяне чи соєве)400 ml
Вода200 ml
Мед2 tbsp
Свіжі ягоди (малина, чорниця або полуниця)150 g
Кориця0.5 tsp
Сіль0.3 tsp
Олія рослинна (для смазування миски)1 tsp
Кроки
1
Встановіть чашу в прилад, змастіть внутрішню поверхню рослинною олією. Помістіть промиту гречку в миску.
⏱ 2 хв💡 Гречка повинна бути промита холодною водою, щоб видалити гірке покриття.
2
Залийте гречку водою та рослинним молоком. Додайте сіль та кориці. Закрийте кришку.
GastroLab:
На сенсорному екрані: оберіть Manual → встановіть 95°C, Speed 1, Time 20 min → натисніть на ручку для старту.⏱ 20 хв💡 Пропорція рідини до гречки 1:3 дає м'яку, розсипчасту кашу. Низька швидкість (Speed 1) запобігає довгому розварюванню та збереже текстуру зерен.
3
Після завершення програми зніміть миску, дайте їй постояти 2 хвилини для встигання та абсорбування рідини. Розніміть каші по чашам.
⏱ 3 хв💡 Затримка допомагає досягти ідеальної консистенції без комків.
4
Каші подається гарячою, політа медом та прикрашена свіжими ягодами.
💡 Свіжі ягоди можна замінити на джем без молочних добавок або сухофрукти (нарізана груша, абрикос).
Нотатка шефа: Це легке і поживне блюдо ідеально підходить для одного прием їжі в межах 1800 kcal/день. Рослинне молоко дає каші кремовість без молочних продуктів. Гречка багата магнієм та клітковиною, ягоди додають вітамінів. Можна готувати й без меду, якщо ви вважаєте рослинне молоко достатньо солодким.
Хочеш інший рецепт? Згенеруй свій безкоштовно.
✦ Згенерувати свій рецепт