CR1S · Адаптировано
247 приготовили
Ананасовый пунш
International кухня
⏱ 15 мин👤 6 порц.🔥 85 ккал★★★★★Простой
Энергия / порция85 ккал · 356 кДж
0г
0г
21г
Освежающий тропический напиток с ярким ананасовым вкусом, лимонной кислинкой и пряными нотками. Идеален для праздников и летних вечеринок.
vegetarianvegandairy-freegluten-free
Ингредиенты
6
ананас свежий800 g
лимонный сок100 ml
вода400 ml
сахар60 g
имбирь свежий10 g
палочка корицы1 pcs
гвоздика3 pcs
лед300 g
листья мяты6 pcs
Шаги
1
Установите нож в чашу. Добавьте нарезанный ананас, имбирь, палочку корицы и гвоздику.
GastroLab:
Установите нож. На сенсорном экране: выберите Food Processor → Speed 10, Time 2 min → нажмите ручку для запуска.⏱ 2 мин💡 Не переусложняйте — ананас должен быть нарезан крупными кусками для лучшего вкуса.
2
Остановите программу. Добавьте охлажденную воду и лимонный сок.
GastroLab:
Удержите ручку 3 секунды для остановки. Снимите крышку, добавьте воду и лимонный сок, установите крышку обратно.⏱ 1 мин
3
Включите режим обработки для смешивания.
GastroLab:
На сенсорном экране: выберите Food Processor → Speed 8, Time 1 min → нажмите ручку для запуска.⏱ 1 мин💡 Смешивание активирует ароматические масла специй.
4
Остановите программу и процедите пунш через мелкое сито в кувшин. Добавьте сахар и размешайте.
GastroLab:
Удержите ручку 3 секунды для остановки. Осторожно переливайте содержимое через сито.⏱ 3 мин💡 Процеживание удалит волокна и кусочки специй для гладкой текстуры.
5
Охладите пунш в холодильнике 10 минут или добавьте лед в стаканы при подаче.
⏱ 10 мин💡 Украсьте каждый стакан листочком мяты и ломтиком ананаса.
Заметка шефа: Подавайте ледяным в высоких стаканах. Для праздничного варианта можно добавить небольшое количество рома или белого вина (30 мл на порцию). Пунш хранится в холодильнике до 2 дней.
Хочешь другой рецепт? Сгенерируй свой бесплатно.
✦ Сгенерировать свой рецепт