🍲
CR1S · Адаптовано
99 приготували
Смачна дієтична курка на пару
Українська кухня
CR1S скорочує вдвічі
70 хвCR1S: 35 хв
⏱ 35 хв👤 2 порц.🔥 185 ккал★★★★★Простий
Ніжна куриця, приготована на парі з овочами — ідеальна для здорового способу життя. Готується легко, без жиру і зайвих морочок.
high-proteinlow-carbgluten-freedairy-free
Інгредієнти
2
філе курки400 г
броколі200 г
морква150 г
вода500 мл
сіль3 г
свіжий лимон0.5 pcs
Кроки
1
Підготуйте курку: натріть сіллю та лимонним соком, дайте спочити 5 хвилин.
⏱ 5 хв💡 Це робить м'ясо ніжнішим і ароматнішим
2
Наповніть чашу з водою (500 мл). Встановіть решітку-пароварку.
GastroLab:
На дне чаші розташуйте steamer basket. Додайте 500 мл холодної води так, щоб вона не доходила до дна кошика.⏱ 2 хв💡 Вода не повинна торкатися їжі, інакше буде не пара, а варіння
3
Розкладіть курку, броколі та морквину на пароварку в один шар.
GastroLab:
Обережно помістіть філе та овочі в steamer basket. Закрийте кришку чаші.⏱ 1 хв💡 Якщо курка товста, розріжте її навпіл для рівномірного готування
4
Запустіть пароварку на 25 хвилин.
GastroLab:
На екрані: натисніть 'Steam'. Автоматично встановиться 100°C. Натисніть knob для старту.⏱ 25 хв💡 Дієтична курка готується за 20–25 хвилин залежно від товщини
5
Проверьте готовність: курка має бути білуватою, овочі — м'якими.
GastroLab:
Після сигналу утримуйте knob 3 секунди для зупинки. Обережно відкрийте кришку.⏱ 2 хв💡 Увага: гарячий пар! Дайте проціди 1 хвилину перед перевіркою
Нотатка шефа: Подавайте гарячою з лимоном, зеленню та морською сіллю. Ідеально підходить для низькокалорійної дієти — жиру практично нема, білків достатньо для сиття.
Хочеш інший рецепт? Згенеруй свій безкоштовно.
✦ Згенерувати свій рецепт