🍲
CR1S · Адаптовано
522 приготували
Куриное филе с овощами на пару
Украинская / Европейская кухня
CR1S скорочує вдвічі
50 хвCR1S: 25 хв
⏱ 25 хв👤 2 порц.🔥 180 ккал★★★★★Простий
Легкое, питательное блюдо на пару за 25 минут. Нежное куриное филе с брокколи, морковью и минимумом калорий — идеально для диеты.
vegetarianhigh-proteinlow-carbgluten-freedairy-free
Інгредієнти
2
Куриное филе (грудка)400 g
Брокколи250 g
Морковь150 g
Вода500 ml
Соль3 g
Чёрный перец1 g
Лимонный сок30 ml
Кроки
1
Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе, разделите брокколи на соцветия, нарежьте морковь. Посолите и поперчите курицу.
⏱ 5 хв💡 Все кусочки должны быть примерно одинакового размера для равномерного приготовления.
2
Установите корзину для пара в чашу GastroLab. Налейте воду в чашу до уровня, не доходящего до дна корзины.
GastroLab:
Установите steamer basket в чашу. Убедитесь, что крышка и чаша правильно установлены.⏱ 2 хв💡 Вода не должна касаться продуктов в корзине — они готовятся паром, не вареным.
3
Расположите куриное филе и овощи в корзине для пара слоями: курица внизу, сверху овощи.
⏱ 2 хв💡 Положите более плотные куски внизу, тонкие кусочки овощей — вверх.
4
Закройте крышку и запустите режим пара на 18 минут.
GastroLab:
На сенсорном экране нажмите 'Steam'. Установка времени будет 18 минут автоматически. Нажмите на ручку один раз для запуска программы.⏱ 18 хв💡 Не открывайте крышку во время готовки — это нарушит процесс парообработки.
5
После сигнала завершения программы откройте крышку, аккуратно извлеките корзину для пара. Выложите блюдо на тарелку, сбрызните лимонным соком.
GastroLab:
Удалите steamer basket из чаши. Нажмите и удерживайте ручку 3 секунды для полной остановки прибора.⏱ 3 хв💡 Куриное филе должно быть полностью белым внутри, а овощи мягкие, но сохранившие форму.
Нотатка шефа: Подавайте горячим. Можно добавить свежую зелень (петрушку или укроп). Блюдо отлично подходит для низкокалорийной диеты — около 180 калорий на порцию.
Хочеш інший рецепт? Згенеруй свій безкоштовно.
✦ Згенерувати свій рецепт