Манна каша на молоці зі сгущеним молоком

Name: Манна каша на молоці зі сгущеним молоком
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 400 мл молоко; 80 г манна крупа; 200 мл вода; 2 tbsp цукор; 20 г масло вершкове; 3 tbsp сгущене молоко; 0.5 tsp сіль

Ukrainian кухня

Містить алергени

Молоко

Автовизначення — звіряйте з етикетками продуктів

CR1S скорочує вдвічі

30 хвCR1S: 15 хв

⏱ 15 хв👤 2 порц.🔥 280 ккал★★★★★Простий

Енергія / порція280 ккал · 1 172 kJ

БІЛКИ

6г

ЖИРИ

8г

ВУГЛЕВОДИ

45г

Класична українська манна каша з молока — швидка, м'яка і солодка страва, готується за 15 хвилин. Ідеальна для сніданку чи легкого десерту.

vegetarian

Інгредієнти

молоко400 мл

манна крупа80 г

вода200 мл

цукор2 tbsp

масло вершкове20 г

сгущене молоко3 tbsp

сіль0.5 tsp

Кроки

Налийте воду та молоко у чашу GastroLab. На дотику: виберіть режим Manual → встановіть температуру 90°C, швидкість 2, час 3 хвилини → натисніть ручку для старту. Дочекайтеся закипання.

GastroLab:Install stirring attachment. On touchscreen: select Manual → set 90°C, Speed 2, Time 3 min → press knob to start.

⏱ 3 хв💡 Переконайтеся, що молоко гарячіє, але ще не кипить — це для ніжної каші.

Поки рідина нагрівається, відкрийте кришку і поступово посипайте манну крупу, помішуючи руками крупу в молоко (уникайте грудочок). Закрийте кришку.

⏱ 1 хв💡 Додавайте манку повільно, щоб не утворилися грудки. Вручну змішуйте крупу з молоком перед нагріванням.

На дотику: встановіть новий цикл Manual → 90°C, швидкість 1, час 7 хвилин → натисніть ручку. Каша помірно варитиметься і загустіне.

GastroLab:On touchscreen: select Manual → set 90°C, Speed 1, Time 7 min → press knob to start.

⏱ 7 хв💡 На швидкості 1 каша готується м'яко, без прив'язування до дна чаші.

Коли таймер завершиться, натисніть ручку для паузи. Відкрийте кришку, додайте цукор, масло, сіль та сгущене молоко. Перемішайте вручну.

GastroLab:Press knob to pause. Remove lid. Add sugar, butter, salt and condensed milk. Stir manually with a spoon.

⏱ 2 хв💡 Додавайте сгущене молоко поступово для однакового розподілу солодкості.

На дотику: встановіть Manual → 85°C, швидкість 1, час 2 хвилини → натисніть ручку для остаточного змішування.

GastroLab:On touchscreen: select Manual → set 85°C, Speed 1, Time 2 min → press knob to start.

⏱ 2 хв💡 Це забезпечує рівномірне розподілення масла та сгущеного молока.

Нотатка шефа: Подавайте гарячою у чашках. За бажанням прикрасьте додатковим сгущеним молоком, свіжими ягодами або кісточками абрикоса. Страва найсмачніша свіженькою, прямо з плити.

Хочеш інший рецепт? Згенеруй свій безкоштовно.

✦ Згенерувати свій рецепт