Сосиски с пельменями и яйцом

Name: Сосиски с пельменями и яйцом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Russian
Ingredients: 300 g Сосиски; 400 g Пельмени; 3 pcs Яйца; 1500 ml Вода; 2 tbsp Растительное масло; 1 tsp Соль

Russian кухня

Содержит аллергены

ЯйцаМолоко

Автоопределение — сверяйтесь с этикетками

CR1S сокращает вдвое

50 минCR1S: 25 мин

⏱ 25 мин👤 3 порц.🔥 480 ккал★★★★★Простой

Энергия / порция480 ккал · 2 008 кДж

БЕЛКИ

22г

ЖИРЫ

28г

УГЛЕВОДЫ

28г

Быстрое и сытное блюдо, где отварные пельмени сочетаются с нарезанными сосисками и яичницей. Простой рецепт для экономного ужина без лишних покупок.

high-protein

Ингредиенты

Сосиски300 g

Пельмени400 g

Яйца3 pcs

Вода1500 ml

Растительное масло2 tbsp

Соль1 tsp

Шаги

Вскипятить воду в чаше GastroLab для варки пельменей.

GastroLab:

Установите чашу. На сенсорном экране выберите 'Boil Water' → нажмите на ручку для запуска. Дождитесь закипания.

⏱ 8 мин💡 Накройте крышкой для более быстрого закипания.

Добавить замороженные пельмени в кипящую воду и варить до всплытия и готовности.

GastroLab:

Откройте крышку, добавьте пельмени. На сенсорном экране выберите 'Manual' → установите 100°C, Speed 1, Time 10 min → нажмите ручку для запуска.

⏱ 10 мин💡 Пельмени готовы, когда всплывают на поверхность и варятся ещё 2–3 минуты.

Слить готовые пельмени через крышку в дуршлаг или миску. Оставить небольшое количество пельменей в чаше для финального блюда.

⏱ 2 мин💡 Сохраните горячую воду или используйте её для супа позже.

Нарезать сосиски кольцами или половинками. Добавить масло в чашу GastroLab, затем обжарить сосиски на медленном огне.

GastroLab:

Установите чашу с маслом. На сенсорном экране выберите 'Manual' → установите 90°C, Speed 2, Time 3 min → добавьте нарезанные сосиски → нажмите ручку.

⏱ 3 мин💡 Сосиски быстро нагреваются; не переваривайте.

Добавить готовые пельмени к сосискам, перемешать. Извлечь смесь в сервировочную тарелку.

⏱ 1 мин💡 Держите блюдо в тепле.

Вбить яйца в чистую чашу GastroLab с маслом и пожарить на среднем огне до готовности (или вкусу).

GastroLab:

Установите чистую чашу с небольшим количеством масла. На сенсорном экране выберите 'Manual' → установите 80°C, Speed 1, Time 4 min → добавьте яйца → нажмите ручку.

⏱ 4 мин💡 Если любите белок более твёрдым, увеличьте время до 5–6 минут.

Выложить яичницу на тарелку к пельменям и сосискам. Посолить по вкусу и подать горячим.

⏱ 2 мин💡 Подавайте сразу же, пока блюдо горячее.

Заметка шефа: Это простое, экономное блюдо идеально подходит для обеда или ужина. Если у вас есть чёрный перец, посыпьте сверху для большего вкуса. Можно добавить зелень (петрушка, укроп), если она дома имеется.

Хочешь другой рецепт? Сгенерируй свой бесплатно.

✦ Сгенерировать свой рецепт